Au cas où vous voulez vous lancer dans la préparation des barres protéines maison sans beurre, je vous propose trois délicieuses et riche recettes de barres protéinées à la whey. Ces en-cas savoureux combinent la puissance nutritionnelle de la protéine avec des ingrédients délicieux pour vous offrir une source de vitalité après l’entraînement ou en déplacement. Découvrez ces recettes à base de whey gourmandes pour satisfaire vos papilles et nourrir votre corps.
Barres Énergétiques Choco-Coco
Dans un bol, je vais mélanger 1 tasse de protéine en poudre à la whey au chocolat pour un coup de protéines, avec 1 tasse de flocons d’avoine pour une dose de fibres, cela vous changerait des pancakes sans whey.
J’ajoute ensuite 1/2 tasse de beurre de cacahuète pour la texture, 1/4 tasse de miel pour la douceur, et 1/4 tasse de lait d’amande pour lier le tout. Pour une touche exotique, j’incorpore des copeaux de noix de coco avant de presser le mélange dans un moule. Cette recette convient aux personnes allergiques aux noix.
Après une pause d’une à deux heures au réfrigérateur, je découpe en portions délicieusement énergétiques. Cette recette fait partie de mes préférées et la pâte est tellement facile à faire. D’ailleurs, pour un peu plus de goût, j’ajoute des pépites de chocolat à la cuillère à la pâte, après la préparation.
Barres Fruitées aux Baies
Pour la préparation de cette recette maison sans cacahuète, il me faut un grand bol où je combine 1 tasse de protéine en poudre à la whey pour une dose de protéines essentielles, 1 tasse de flocons d’avoine pour la consistance, 1/2 tasse de compote de pommes pour la douceur naturelle, 1/4 tasse de miel pour le goût sucré, et une poignée généreuse de baies séchées pour une explosion de saveurs.
Une fois le mélange bien homogène, je presse la mixture dans un moule et laisse refroidir au frigo avant de découper en portions pratiques. Pour ajouter de la joie à mes journées, cette recette sans cuisson est l’idéale. D’ailleurs, si tout est déjà prêt à l’avance, tout mélanger ne prendra qu’une minute. Cette recette est en plus parfaite pour prendre de la masse et pour pouvoir consommer plus de flocons d’avoine.
Barres Amande-Vanille
Pour obtenir des barres sans cacahuète délicieuse, j’opte pour cette recette gourmande. Je commence par mélanger 1 tasse de protéine en poudre à la whey, offrant une source de protéines de qualité. J’ajoute 1 tasse de flocons d’avoine, 1/2 tasse de beurre d’amande pour une touche de noisette, 1/4 tasse de sirop d’érable pour la douceur, et une cuillère à café d’extrait de vanille pour une saveur délicate.
Une fois le tout pressé dans un moule, je réfrigère le mélange et le découpe en portions, créant ainsi des barres aux amandes et à la vanille irrésistibles. Bien évidemment, je n’ajoute pas de sucre pour conserver la valeur nutritionnelle de ce snack pour musculation, tout comme lorsque je fais des pancakes avec de la whey.
Quand manger les barres protéinées à la whey ?
Les barres protéinées à la whey sont des en-cas pratiques et nutritifs, mais le moment optimal pour les consommer dépend de vos objectifs et de votre emploi du temps. Voici quelques suggestions :
Après l’entraînement
Les barres protéinées sont souvent consommées après l’entraînement pour aider à la récupération musculaire. La protéine de whey est rapidement absorbée, ce qui en fait un choix idéal pour ce moment.
Entre les repas
En tant que snack entre les repas, les barres protéinées peuvent aider à maintenir votre énergie tout en fournissant une dose de protéines pour la satiété.
En déplacement
Les barres protéinées sont pratiques lorsque vous êtes en déplacement et que vous avez besoin d’une option saine et portable pour votre nutrition.
Avant l’entraînement
Certaines personnes consomment des barres protéinées avant l’entraînement, surtout si elles prévoient une séance intensive et qu’elles veulent assurer un apport énergétique et protéique adéquat.
Il est essentiel de noter que les besoins en protéines varient d’une personne à l’autre, et il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour déterminer la meilleure approche alimentaire en fonction de vos objectifs et de votre santé globale.
Comment conserver les barres de protéines à la whey ?
La bonne conservation des barres protéinées à la whey est cruciale pour préserver leur qualité et leur fraîcheur. Voici quelques conseils sur la manière de les conserver correctement :
Réfrigération
Pour les barres protéinées qui contiennent des ingrédients périssables comme des fruits frais, des produits laitiers ou des œufs, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur. Cela aide à prévenir la croissance bactérienne et à maintenir la fraîcheur.
Température ambiante
Si vos barres sont composées principalement d’ingrédients stables, elles peuvent être conservées à température ambiante dans un endroit frais et sec. Faites en sorte de les stocker dans un récipient hermétique pour éviter l’exposition à l’humidité.
Éviter la chaleur
Évitez de stocker les barres protéinées dans des endroits exposés à une chaleur excessive, comme à proximité d’une source de chaleur directe ou dans un véhicule sous le soleil. La chaleur peut affecter la texture et le goût des barres, surtout si elles comportent du glucide.
Emballage hermétique
Utilisez des récipients hermétiques ou des sacs refermables pour éviter que les barres ne s’assèchent ou n’absorbent des odeurs indésirables. Cela aide également à prévenir l’exposition à l’air, qui peut altérer la qualité des ingrédients.
Gardez à l’esprit que la texture et le goût des barres peuvent changer au fil du temps, même avec une bonne conservation. En suivant mes conseils, vous maximiserez la durée de conservation de vos barres protéinées à la whey.
